Du lịch Đông Âu-Những món ăn không thể bỏ qua

Bạn là người yêu thích xê dịch và đang mong muốn tìm một điểm đến đặc biệt để trải nghiệm những cảm giác thật mới lạ. Vậy sao bạn không thử chọn du lịch Đông Âu cho hành trình tiếp theo của mình? Đến đây bạn sẽ có cơ hội khám phá những nét văn hóa ẩm thực độc đáo mang đậm phong cách Châu Âu.

Đông Âu là nơi có vị trí địa lý khá đặc biệt. Nổi tiếng với những bờ biển bình dị, những ngọn núi đẹp như tranh vẽ, kho tàng kiến trúc nghệ thuật đan xen giữa hiện đại và cổ kính. Và đặc biệt là phong cách ẩm thực Đông Âu đa văn hóa sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách. Đến với khu vực Đông Âu bạn có thể khám phá ẩm thực của một số quốc gia như: Đức, CH Séc, Áo, Slovakia, Hungary.

Ẩm thực nước Đức-Vitamin và lượng calo là 2 yếu tố chủ đạo trong các món ăn.
Một món ăn thu hút nhiều thực khách trên thế giới đó là món xúc xích Đức. Ở đây, có tới 200 loại xúc xích khác nhau được làm chủ yếu từ thịt bê, heo, óc heo. Mỗi vùng sẽ có cách chế biến khác nhau để tạo ra nhiều loại hương vị khác nhau, tuy nhiên người Đức có xu hướng chế biến xúc xích bằng phương pháp hun khói hay nướng chúng trên than hồng hoặc chiên sơ qua.

Ở Đức có một loại thức uống mà bất kì ai cũng có thể thưởng thức-Berliner Weisse, đây là một loại bia được pha trộn với siro (thường là siro dâu) và hương vị của nhiều loại hoa quả khác nhau nên bia uống cảm giác khá nhẹ. Loại bia này khá dễ uống, giống như nước ngọt giải khát nhưng vẫn có độ chơi, rất phù hợp cho chị em phụ nữ hoặc những người có tửu lượng thấp.

Ẩm thực nước Áo-nền ẩm thực đa văn hóa
Từng là trung tâm của Đế chế Hapsburg rộng lớn trải dài từ Pháp đến Nga nên quốc gia này chịu nhiều ảnh hưởng đa văn hóa vào những món ăn thường nhật qua nhiều thế kỷ. Nếu có cơ hội đến đất nước này bạn nên thưởng thức món Bánh táo tẩm đường. Món bánh này được chế biến khá công phu từ khâu nhào bột cho tới tẩm ướp gia vị vào táo, cùng với sốt vani. Món ăn nhẹ này có mùi thơm béo ngậy rất dễ chịu, vị ngọt thanh mát.

Ngoài ra nơi đây còn có một loại bánh khá đặc biệt khi mà công thức làm bánh được chứng nhận về mặt pháp lý- Bánh Sachertorte. Bánh này có mùi vị rất thơm ngon đặc trưng và cũng là một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất trong ẩm thực nước Áo.

Ẩm thực Slovakia
Ẩm thực Slovakia nổi tiếng với các loại phô mai với các mùi vị hoàn toàn khác nhau thường được ăn kèm thịt xông khói chiên. Món ăn này cực kì phổ biến trong hầu hết các nhà hàng ở Slovakia.

*Một món ăn đặc trưng của người Slovakia*

Ẩm thực Hungary-Nổi tiếng với hương vị cay nồng, đậm đà, đa dạng trong chế biến
Nếu đã du lịch Đông Âu thì bạn nhất định nên qua Hungary. Được mệnh danh là “trái tim của Châu Âu”, ẩm thực ở quốc gia này cũng vô cùng độc đáo với nhiều món ngon được du khách và người dân bản địa yêu thích.
Có thể kể đến món Súp ngư dân (Halászlé). Món ăn được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau: cá rô, cá da trơn, cá trắm, cá pike, cá chép…cùng với nhiều ớt bột để tạo màu đỏ tươi đặc trưng. Món súp này thường được thưởng thức vào bữa tối lót dạ.

Ngoài ra Lángos cũng là một món ăn được yêu thích ở Hungary, đây là một loại bánh mì có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, được ăn kèm cùng với phô mai, sốt tỏi, xúc xích hoặc kem chua. Món ăn này cực kì phổ biến ở khắp các con phố tại Hungary, các khu chợ, quán ăn gần hồ Balafon. Món ăn này rất phù hợp với các fan của bánh mì nhưng lại hoàn toàn không phù hợp với những người theo chế độ ăn kiêng vì hương vị bánh mì chiên giòn thơm phức sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại và muốn ăn thêm nhiều hơn nữa.

Ẩm thực CH Séc.
Tatarak là món đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Séc. Đây là món gỏi bò sống mang đậm chất ẩm thực Séc, món ăn được trang trí khá đẹp mắt: đặt lòng đỏ trứng gà trên một viên thịt bò được xay nhuyễn vo viên. Đây cũng là một món mồi nhắm với bia rất ngon miệng và được du khách vô cùng ưa chuộng.

Súp tỏi là một món ăn truyền thống tại Séc gồm bánh mì đen, pho mát tan chảy, tóp mỡ. lá majoranka và tất nhiên không thể thiếu tỏi.Tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn cực ngon và hấp dẫn. Món ăn thường được nấu nhiều vào đầu năm mới để mong một sức khỏe an lành.